原理： 

本設備原理乃採用增壓機構將液體升壓制高壓狀態，再經由特殊設計之均質閥作瞬間降壓動作，此時液體分子會產生裂解，並形成約600公尺/秒之高速微射流體，使已碎裂之微粒分子作渦流攪拌混合，達到細胞破碎會微粒均質的效果。

特點：

• 效率高
• 不產生泡沫
• 高潔淨度

用例：

• 食品：調味乳、乳酪、飲料、莎拉醬、果汁
• 生化：保養品、化妝品、酵母粉碎、細胞破裂
• 醫藥：疫苗、人造血液、奈米化藥品